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V. 5 N. 2 (2024)
Pubblicato:
2024-07-17
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Il nuovo greenwashing degli insetti edibili
Piero Sagnibene
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Insetti edibili: l’ecologia e la storia dietro il disgusto
Sara Ruschioni
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Al di là dell’estetica: i fattori in gioco nell’accettazione della novità alimentare
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Ritratto di famiglia
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Uno scatto alla natura
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Contributi
La memoria di tutte le guerre
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Com'è difficile capirsi
Paola Bortolon
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Il mondo unidimensionale dell’ingegneria genetica
Angelika Hilbeck
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Fare scuola
La comprensione del testo
un processo complesso e sottovalutato
Lucrezia Pedrali
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Apprendimento e insegnamento della lettura profonda
Lucia Stelli
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Sorelle scienziette
Che cos’è “naturale” e che cos’è “artificiale”?
Lucia Duca, Margherita Duca
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In memoriam
Enrico Pappalettere (1946-2014)
Vincenzo Terreni
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